12,000 ביצים הושמדו על ידי הווטרינר העירוני באילת כריש לוויתן במפרץ אילת.
                                                                             
חדשות
עובדי מטבח באילת נפצעו בעקבות פיצוץ סיר לחץ גדול במטבח.
8 עובדי מטבח נפצעו באורח קל חלקם מחרדה בעקבות פיצוץ...
לסיפור המלא
פלילים
המשטרה תפסה בכביש הערבה תייר שנסע במהירות 178 קמ"ש‏
המשטרה תפסה תייר שנסע במהירות 178 קמ"ש, בהליך מהיר...
לסיפור המלא
תחבורה
תאונה נוספת ארעה בכביש הערבה. בכביש 90, 3 פצועים
תאונה נוספת ארעה בכביש הערבה. בכביש 90, בצומת הערבה....
לסיפור המלא
תיירות
עליות בתיירות גם בפסח! תפוסת המלונות הצפויה: מעל 85%‏
עליות בתיירות גם בפסח! נתוני תפוסות החדרים של בתי המלון...
לסיפור המלא
משפט
האם שהטביעה את בנה בן ה-4 באמבטיה באילת אינה כשירה לעמוד לדין
בית המשפט אימץ את מסקנות הפסיכיאטר המחוזי, אשר קבע...
לסיפור המלא
נדלן
לרגל 40 שנות בנייה לחברת יוסי אברהמי: הפנינג מכירות חגיגי בחול המועד
לרגל 40 שנות בנייה לחברת יוסי אברהמי: הפנינג מכירות...
לסיפור המלא
עסקים
מינהל אכיפה וזרים עיכב סטודנטים ממקסיקו שהועסקו במלונות בעיר אילת.
בדיקה העלתה כי הסטודנטים, 12 נשים ו-3 גברים, הגיעו...
לסיפור המלא
עירוני
12,000 ביצים הושמדו על ידי הווטרינר העירוני באילת
12,000 ביצים שהובלו לאילת והוחזקו בטמפרטורה לא מבוקרת,...
לסיפור המלא
חינוך
עיר שלמה עלתה לגמר אליפות הסייבר הארצית. 9 בתי ספר מאילת ‏
האליפות ‏בעידוד מינהל שח"ק בעירייה מתקיימת כאמור במסגרת...
לסיפור המלא
אירועים
הדלקת נרות חג החנוכה במפקדת אוגדה 80 ‏הנמצאת סמוך לאילת
הדלקת הנרות התקיימה בראשות מפקד אוגדה 80, תא״ל גיא...
לסיפור המלא
ספורט
הגולשת קטי ספיצ'קוב זכתה במדליית כסף בתחרות סבב הגביע העולמי במיאמי ‏
הגולשת קטי ספיצ'קוב זכתה היום במדליית כסף יוקרתית בתחרות...
לסיפור המלא
תרבות
יום המעשים הטובים באילת - אלפי משתתפים ‏
פעילות ‏מיוחדת בשדרות התמרים שהפכה ‏לשדרת המעשים הטובים....
לסיפור המלא
אנשים
הלוגו של ליאור ‏דפני מאילת נבחר לייצג את שנת ה-70 לאילת
במקום הראשון זכה לוגו מספר 5 ‏‏– עם 39.1% שהם 514 מקולות...
לסיפור המלא
צרכנות
סטוק סייל ענק בקניון "אייס מול" אילת עד ה-18.4.2019! החניה חינם.
קניון "אייס מול" הכריז על סטוק סייל ענק שיתקיים עד...
לסיפור המלא
בריאות
בעקבות המשך התפרצות החצבת בישראל.
בעקבות המשך התפרצות החצבת בישראל משרד הבריאות פותח...
לסיפור המלא
בילויים
פסטיבל של אוכל באילת , שלישי עד חמישי, 16-18 באפריל, בטיילת מול הים, 18:00-24:00
פסטיבל של אוכל באילת חוזר והפעם - אוכל רחוב. רמי קליינשטיין,...
לסיפור המלא
נוער
מאות הגיעו לקניון "אייס מול" אילת לפתיחת החנות החדשה של Adika.
מאות עמדו בתור בציפיה לפתיחת החנות ולפגישה עם אורחות...
לסיפור המלא
ערבה
המלצות לבילויים משפחתיים במהלך חג הפסח בערבה התיכונה
בתיירות ערבה תיכונה, מזמינים את הציבור הרחב להגיע וליהנות...
לסיפור המלא
דעות
תושבי אילת מחו נגד פעילות חברת קצצ"א
התושבים דורשים מהממשלה לאפשר הוצאת חברת קצא"א מתחומי...
לסיפור המלא
טיולים
יומיים של גשמים מלווים בסופות רעמים וברקים באילת ובערבה
יומיים של גשמים מלווים בסופות רעמים וברקים באילת ובערבה...
לסיפור המלא
סביבה
כריש לויתן באורך של כ-5 מטרים תועד על ידי חבורה של צוללים באילת
אורח מיוחד הגיע השבוע למפרץ אילת, כריש לויתן באורך...
לסיפור המלא
רכילות
דולב שירום מהעיר אילת נבחר אתמול כאלוף הבריסטה של ישראל לשנת 2019.‏
דולב שירום בן ה 24, מהעיר אילת נבחר אתמול כאלוף הבריסטה...
לסיפור המלא
עוגת גבינה אפויה קלאסית של רולדין
טורפים את השמנת החמוצה ואבקת הסוכר עד לקבלת תערובת אחידה, ומורחים מעל העוגה. •מצננים כשעה בטמפרטורת החדר ומעבירים למקרר לשעה נוספת ומגישים


29/04/12 10:28

עוגת גבינה אפויה קלאסית של רולדין

תבנית עגולה בקוטר 24 משומנת בספריי שמן

 

מרכיבים:

בסיס העוגה  (בצק פריך):

100 גרם סוכר (1/2 כוס)

200 גרם חמאה

300 גרם קמח (2 כוסות)

1 ביצה

1 טיפה תמצית וניל

1/2 כפית גרדת קליפת תפוז

העוגה (תערובת הגבינה):

135 גרם סוכר (2/3 כוס)

40 גרם קמח תפו"א (1/3 כוס)

400 גרם גבינה לבנה 9%

300 גרם שמנת חמוצה

2 ביצים

2 טיפות תמצית וניל

ציפוי - שמנת חמוצה:

300 גרם שמנת חמוצה

30 גרם אבקת סוכר

 

אופן ההכנה:

בסיס העוגה – (בצק פריך):

  • מערבלים במערבל  עם ו' גיטרה את החמאה והסוכר בעוצמה בינונית. מוסיפים את הביצה ותמצית הווניל. מוסיפים בהדרגה את הקמח, עד לקבלת בצק.
  • מרדדים את הבצק ומכניסים לתבנית.
  • אופים כ-15 דקות בתנור שחומם מראש ל 170 מעלות, מוציאים ומצננים.

העוגה (תערובת הגבינה):

  • מקציפים את הביצים והסוכר עד לקבלת קרם אוורירי.
  • מאטים את המהירות ומנפים פנימה קמח תפוחי אדמה.
  • חוזרים לעוצמה בינונית, מוסיפים את הגבינה, השמנת החמוצה ותמצית הווניל ומערבלים עד לקבלת תערובת אחידה.
  • יוצקים מעל הבצק הפריך שצונן. אופים 20 דקות בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות , מנמיכים ל-170 מעלות , אופים 20 דקות נוספות, מוציאים, ומצננים.

ציפוי שמנת חמוצה:

  • טורפים את השמנת החמוצה ואבקת הסוכר עד לקבלת תערובת אחידה, ומורחים מעל העוגה.
  • מצננים כשעה בטמפרטורת החדר ומעבירים למקרר לשעה נוספת ומגישים

  

               
  (0)
כתבות נוספות
דעות
תושבי אילת מחו נגד פעילות חברת קצצ"א
התושבים דורשים מהממשלה לאפשר הוצאת חברת...
לסיפור המלא
דעות
איך למנוע ולטפל באלרגיות באביב ובכל השנה ?
אלפי אנשים בישראל ובעולם סובלים מידי...
לסיפור המלא
דעות
מדריך מד"א לצום יום הכיפורים:‏
במד"א נערכים בכוחות מתוגברים לקראת צום...
לסיפור המלא
דעות
הכל על תוספות שיער ופאות
פיאה כמו כל פריט אחר שנלבש מוכרחה לעבור...
לסיפור המלא
דעות
שעון קיץ בסוף השבוע הקרוב.‏
שעון קיץ לשנת תשע"ד. השנה יתחיל שעון...
לסיפור המלא
דעות
בעקבות ירי טיל הגראד לעבר העיר אילת דן זמיר כתב שיר
דן זמיר, משורר מאילת כתב שיר בעקבות...
לסיפור המלא
דעות
יֵשׁ חוֹר בִּדְלִי הַתַּקְצִיב מקמאמה מפי דן זמיר
המשורר האילתי דן זמיר כתב מקאמה לשר...
לסיפור המלא
דעות
איך מסדרים את הארון ? מה לשמור? מה לזרוק? איך תולים?
הסטייליסטית אודיה קופלר הסטייליסטית...
לסיפור המלא
דעות
מראה האיפור לקיץ 2013 של אמן האיפור בועז שטיין
המגמה הבולטת ביותר במראה האיפור לקיץ...
לסיפור המלא
דעות
הפועל פתאל אילת נצחה את הפועל גלבוע גליל בכדורסל
אילת מנצחת (בציפורנים) את סוגרת הטבלה...
לסיפור המלא
דעות
מה בין סמלי חג ראש השנה ויינות יקב הרי גליל?
ראש השנה הוא אחד מהחגים המרכזיים בהם...
לסיפור המלא
דעות
פרשת פנחס /יסוד העם בידי הנשים
חז"ל אומרים שבפרשת המרגלים סירבו הגברים...
לסיפור המלא
דעות
פרשת השבוע -פרשת בלק מפי הרבנית טילא הכט מבית חבד באילת
כמה טינה, מרירות ואכזבה יכולנו למנוע...
לסיפור המלא